一条鱼充饥时,我都吃鱼脍的。”
鱼脍也就是生鱼片,切的越薄越好。
“难怪刚见面,你就叫我生鱼。”余生把羊提起来,“简直是个畜生。”
“哈哈”,周九凤忍不住笑起来。
恶作剧得逞的余生笑着回后厨收拾羊肉。
涮羊肉的材料并不是笼统的羊肉片,细分起来有很多种,肥瘦不同,口感也不同。
羊肉讲究鲜切,还得薄,粘在盘子上扣过来不掉为最好。
余生的刀工现在已经到了炉火纯青的地步,对付这些不成问题。
不过在切之前,他先兑换了铜锅,放了一铜锅清汤,底汤里就放了点葱、姜、枸杞一类。
等切好放在长桌上,一切准备妥当,大家围坐在铜锅旁,余生宣布开吃时。
“有妖怪,来人呀,有妖怪偷羊!”
镇子上放羊的老贺大声喊。
余生他们抬起头,见山羊怪拉着一头羊从门前跑过,接着一片白云跟在后面。
“嚯”,叶子高和富难目瞪口呆。
“咱们这儿还没尝着掌柜的涮羊肉好不好吃呢,大仙儿已经先下手为强了。”叶子高敬佩不已,“不愧是大仙儿。”
等羊群过去后,放羊的老贺提着棍子跟在后面。
“贺叔,别追了。”余生走出去拦住他,“我帮你把他喊回来。”
安慰贺叔一下,余生朝着过了石桥的山羊怪喊道:“大仙儿,你大爷的这就有点贪心了。”
“什么?”山羊怪回过头。
见余生招手,他于是牵着羊又转回去,后面的羊群依旧跟着。
“大仙儿,你这是干什么呢,准备三妻六妾?”余生问他。
山羊怪摸了摸头,“不,不”,他拍拍牵着的羊,“我的意中人是个领头羊。”
“呃”,余生看着这头羊,也看不出好坏来。
“敢情你命中注定的羊是她?”叶子高在旁边看着乐了,“你这品味可够差的。”
“你这话就不对了。”余生问老贺这头羊多少岁了。
“差不多六年。”老贺说。
“你呢”,余生问山羊怪。
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