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自从余生当上东荒盟主后,他们的日子一点也不好过,神巫已经放弃他们了,现在更来了一位荒士直接领导他们。
要不是荒士在修行中,吃不惯宴席上的大鱼大肉,今天来的就不是他们了。
别的人也是一脸的茫然,直到看到照姑娘把泥块敲开取出里面的叫化鸡,众人才恍然大悟,敢情这里面有玄机。
“啪啪”,大堂上当即响起了敲击的声音,然后一只被纸包绳捆的东西了。
他们打开,一只油光闪亮的鸡出现在他们的面前。
“嗬,这做鸡的法子真是绝了。”周大富的大爷周百川摩拳擦掌,趁别人没下手时撕下一个鸡腿塞到嘴里。
“嗯,香。”许是第一次吃,比较新鲜,周百川一口下去就赞不绝口了。
别的人起初还有些不敢尝试,见周百川这副样子,全举起了筷子,对面前的鸡下了毒手。
这时,照姑娘才打开她面前的那只鸡。
登时,一股四溢的香气扑向了坐下她下面的周百川,让周百川停下享用,直直盯着照姑娘面前的那只鸡。
他嗅了嗅自己的,方才他还觉着这只鸡美味,现在已经被比下去了。
虽不曾尝到城主面前的那只鸡,但直觉告诉周百川,城主面前的那只鸡鲜美异常,远胜于自己的。
“看来那只鸡才出自余掌柜之手。”周百川心里嘀咕,然后继续啃鸡腿,催眠自己这就是余生做的。
余生在后厨继续领着厨子们做鸡,待卤水将鸡浸煮至九成熟的时候取出来,倒出鸡腔内卤水,在上面抹了一层油。
接着取过小二递过来的茶叶,丢到灶台的锅里翻炒至茶香后,均匀的撒入红糖。
到炒到起黄烟后,余生迅速将竹箅子放入,并马上将鸡放在竹箅子上,加锅盖端离火口熏制。
“这道菜名为太爷鸡。”余生熏制后转身告诉众人,见他们跟着余生做的步骤,已经大致模仿的做上了。
这些厨子全是摘星楼的精英,在做菜上有天赋和经验,余生只要稍加点拨即可。
不过做菜讲究的是个火候,这些厨子还是嫩些,余生倒不是很在乎,也不是给小姨妈吃的。
很快第二道鸡就出锅了,色泽枣红的鸡身伴着一股芬芳的茶香,让人-->>
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