把河虾清洗完毕了。
因为无常寺的客人不多,因此只留了师太在那边,余下的小尼姑们都在这河边帮厨。
只有那边有客人时,擅长厨艺的小尼姑才回到那边。
小河虾在清水中活蹦乱跳,虾肉透亮。
余生取出一些,放在一有盖的容器内,稍微倒入一些烈性酒,以达到杀菌的效果。
然后另起一小碗,倒入最好的绍兴酒,糖、大量姜末、蒜粒、少量的盐,上好的生抽等作料。
做完这些,他递给痴女,让她端出去,把小碗里的调味倒进虾里摇晃几遍,等虾昏醉就可以吃了。
这是醉虾,余生不是很喜欢。
因为这些虾还是活的,甚至还会在舌尖跳动,咬下去时很不落忍。
但架不住许多人喜欢,譬如黑妞。在痴女把调味倒进去,看那新鲜的虾子蹦跳雀跃,慢慢醉软下来,原本透亮的虾身被调料浸上了色后,黑妞不由地口水淋漓,食指大动。
她取一双筷子,迫不及待的拈起醉虾,纳入口中,唇齿一咬一抿,鲜嫩的虾仁在那微微酒香与酸甜中滑到舌尖,别样弹牙,甘甜异常,瞬间的感觉实在是美妙异常。
“太好吃了!”黑妞说。
富难他们纷纷尝了尝,白高兴不习惯这个,叶子高和富难倒是吃着津津有味。
小姨妈也想尝来着,但被痴女挡住了。
“公子说了,您不能吃。”痴女说。
“我就尝尝。”小姨妈已经举起了筷子。
余生最近不许她饮酒,着实把她馋坏了。
现在醉虾往这儿一放,那酒香瞬间把她的酒虫勾起来,她怎能不趁机解解馋。
“不行”,痴女摇头,坚定地挡住小姨妈面前。
“嘿,我告诉你,我是他小姨妈,他所有事儿都得听我的!”小姨妈着急说。
叶子高和富难这俩人,不顾斯文,下筷子如飞,快把醉虾吃完了。
“不行,公子说了,你不为自己考虑,也得为肚子里的闺女考虑。”
痴女一指富难,“万一以后智商比他还低怎么办?”
正嚼着醉虾的富难一顿,待把那一口艰难咽下去后说道:“不带这样的,我这智商怎么了?”
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