用圆勺敲敲大锅的锅沿儿让收拾完碗筷的老婆子接手，他自己来到一旁小小的一口炒锅的面前，从一旁的小笸箩里抓了一把黄色的碎末，就丢到了小锅之中翻炒了起来。

    这一举动瞧得邢六好奇极了。

    咋叫个甜沫儿，怎么还用下炒锅的？

    因着这个他问了一句，一旁的当归却像是阴谋得逞一般的笑了。

    “嘿嘿，六哥，谁跟你说叫甜沫儿的它就是甜的呢。”

    “王大爷家的甜沫儿济城一绝呢。”

    “他现在在用素油炒葱姜碎呢，这葱是章丘的大白葱，那姜是莱芜的小黄姜。”

    “只要用油混在一处，这么一爆……”

    ‘刺啦！’

    就像是应和着当归的解说一般，那锅中的油花花蹦出来得到同时，一股子葱姜爆锅的香气就弥漫了开来。

    引得那夜晚下工的工人们，吸吸吸的吸着鼻孔，因为这香气拔不动腿，齐刷刷的往王大爷的摊位走了过来。

    “然后呢，等到这沫沫煸出香气，就要加满满一碗的汤嘞。”

    “这汤可是老汤，一天一根的大骨头熬出来的，便宜还有油星。”

    将这汤水搅合开来，下面才是重头戏呢。

    说到这个当口，就看到王大爷将手往腰间围着的围裙上擦了擦，就着装食材的那个木头柜子里边掏出来了两个细布的口袋。

    口袋之中带着两个袖珍的小碗。

    由着王大爷一个袋子之中舀了半碗，一个袋子舀了一半的一半，将这两种在煤油灯底下晃得同样金灿灿的黄金面倒到了减小了火的锅中，就用一把袖珍一些圆勺子，在小锅里边奋力的搅合了起来。

    看到这里的当归又解说了起来。