“从前那些领导倒是挺威风，可是现在我一下子能管上百个太监，谁有我这么厉害！就算是中南海的大内总管、故宫博物院的院长，也管不了半个太监，我现在可比他们厉害多了！”想到这里，李小民的心情立时舒畅起来，高举双手，威严地道：“同志们辛苦了！不要多礼，都起来吧！”正在伏地叩首的太监们一怔，可是“起来”还是听得懂的，便三三两两地爬起来，职位高些的太监便走到李小民身边，打躬作揖，满脸堆笑，恭喜李公公高升。

    李小民轻咳一声，问：“既然我来管御膳房，总得熟悉熟悉业务。

    你们都会做什么菜啊？”原来负责管做菜的管事太监满脸得色，躬身笑道：“回公公，小人负责管理做菜的小太监们，手下的厨师都个个是好样的，会做的菜式层出不穷，请听小人报一下菜名。

    ”他舌灿莲花，一一将本房拿手的菜式都向李小民细细道来，听得李小民不禁腹中饥饿，口水暗流。

    他轻咳一声，止住了太监的介绍，正色道：“既然如此，我便说出一些菜名来，你们做来给我品尝，算是考校你们做菜的本领。

    ”那太监艺高人胆大，自恃在厨艺一道上浸淫了多年，手下又多是精兵强将，低头笑道：“但请公公吩咐。

    ”李小民目光一扫，在一众太监们的脸上扫过，沉声道：“好吧，我就把我要你们做的菜说出来。

    我要你们做——”他深吸一口气，口若悬河地一气说了出来：“我要你们做蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭腰儿、烤鸭条、清拌腰丝儿、黄炒心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆鼓鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋烟肉片儿、烟三鲜儿、烟鸽子蛋、熘白蘑、熘什件儿、炒银丝儿、烟刀鱼、清蒸火腿、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炝竹笋、芙蓉燕菜、聪喝识、熘腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。

    炸汁儿、炸排骨、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片、熘蟹肉、-->>

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