了一件围裙，围在身上，挽起袖子，走进了厨房。

    陈小姐在锅里炸什么东西，厨房里“滋滋”作响、清香弥漫

    “好香啊！”苏云笑道，“今天吃的什么？”

    陈小姐一手拿着锅铲，回头看他一眼，说道：“炖了一个红烧排骨……然后在炸酥肉。”

    酥肉，就是把肉切碎成小颗粒，裹上面粉糊糊，用油炸至金黄。面粉糊糊里面会加诸如鸡蛋、花椒粉、辣椒粉、盐巴等各种调味料。

    酥肉炸好后，可以趁热吃，外酥里嫩、喷香扑鼻，不失为一样美味的小吃；

    也可以放凉了，存放着，有很长的保质期，煮白菜的时候、下面条的时候，切两块丢进去，汤煮过后的酥肉又是另一种口感。

    锅里下的酥肉炸好了，陈小姐拿漏勺舀起来，又用锅铲铲一块出来，递向苏云：“来，试试味道。”

    “……用手吗？”苏云问道。

    “烫死你！”陈小姐白他一眼，“拿筷子啊！笨蛋！”

    “……”平白被骂了一句，苏云也只能弱弱地解释，“我以为你让我用手抓……”

    还是拿了筷子，夹起来咬一口，“嘎吱”一声，又脆又香。

    “嗯……”苏云竖起大拇指，“好吃！”

    “哼！”

    陈小姐抿嘴一笑，脸上有些得意。

    她又回身，把盆里还剩的面粉糊糊继续往锅里炸。

    “嗞……”

    面糊糊丢油锅里，陈小姐拿着锅铲当盾牌，身体又往后躲。

    事实证明，再是厨房老手，也是怕热油乱溅的。

    苏云看她那个样子，问道：“要不我来炸？”

    他倒是皮糙肉厚，不怕油烫。

    “你会吗？”陈小姐问。

    “……不会。”

    “把油麦菜洗了。”陈小姐指了指洗菜池，“等我炸完了酥肉，再炒个油麦菜，就可以开饭了。”

    “不煮汤吗？”苏云过去择菜，一边问道。

    “不了！”陈小姐道，“三个菜够吃了。”

    “嗯。”

    择了菜，又放-->>

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