以如今本数以十万计的基督徒来说，这就是一个巨大的未开发的市场。如果使用欧洲进口的葡萄酒，那价格多高昂？而国产的话，仅仅运费一项，就几乎能全部砍掉。

    何况如果价格不昂贵，走向平民化，那未来更是可期。

    当然野生葡萄是什么货色也不必隐晦，甜度完全不够，没有经过十几年二十年的人工培育，很难培养出完全合适的那种甜口葡萄酒的葡萄。

    不说野葡萄不够甜，甜度不够只是一部分，他还颗粒小，酸，涩，水分也不足，很不好吃就是了。

    实际说来，这种野葡萄还真就只能让他在野地里随意生长腐烂。

    有人觉得可以拿他去做醋，果醋自然也是一个方向，可野葡萄的出果醋率小平太表示很担忧，毕竟没做过。

    似乎这是一个死胡同做酒又不行，果制醋或者葡萄籽榨油，回报率是否靠谱也很悬。

    但不妨碍本人里有聪明人，而且这个聪明人大概再过十几年二十年就要出生了，小平太剽窃一下他的办法应该也不算多超前吧。

    上田太郎右卫门，是一名酿酒商人，凭借酿造葡萄酒的功勋，居然被藩主细川忠利拔擢为武士，一步登天。

    他的办法是什么呢？

    在野葡萄中加入黑豆酵母！

    至于酿造过程中什么踩葡萄的的少女，光着脚丫子，在木盆里踩葡萄。这种内容我们就不要去太详细的描写了，反正也不是现代工业化生产，借助一点人力畜力不是什么奇怪的事。

    心知肚明就好！说出来就呕了！

    在酿造野葡萄的葡萄酒过程中加入黑豆，通过黑豆促进含糖量相对较低的野葡萄发酵。也就是说本质上，这种葡萄酒是通过发酵野生葡萄酿制而成，而非简单的将野生葡萄浸泡在酒精中。

    虽然就口感上可能距离上等的红酒有一定的差距，但敷衍本这个全新的，尚未大规模接触到葡萄酒的市场绝对是够了。

    想到这里，小平太粗略的查看了一下地形，没有什么问题之后，就赶紧下山。

    “神父，酿造葡萄酒会吗？”

    “会啊，这算是我们必备的技能。”

    “那么酿酒工坊的建造，酒窖的设-->>

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