汤八十八,古争亲手做出的鸡血汤,更是八百八十八一碗,这简直就是抢钱啊。
更过分的是,食客们对这价格都没有什么意见,反而埋怨古争亲手做的鸡血汤太少了,而且最近还没有,一直要求古争回来继续做。
这让胡老板很是感慨,人和人的差距还真是大,古大师不愧是大师,真的比他强的太多了。
等知道自己所用原料的价格后,胡老板更是傻了眼。
原来他之前做的那碗拌面那么贵,盐是两百多一袋,酱油一百八一瓶,最过分的是水,一瓶水就是十八块钱,虽然拌面不是汤面,不用那么的水,但煮面总要用水,这可巨大的消耗。
他还掰着手指头在那算,上次给古争做面一共用去了八瓶水,八瓶水,那是多少钱了?
这样一算,他的拌面卖五十八一份,还真不贵。
胡老板到来后,店长很快贴上了上新的提示,很多食客都很好奇,一直只有鸡血汤的店里终于有了别的食物,而且还是面条。
五十八一碗的拌面,比鸡血汤便宜些,但也比其他的拌面要贵上很多。
一上新,便有顾客点了胡老板的拌面,胡老板在厨房便忙碌了起来,他有单独一块地方,因为他做的和鸡血汤没有任何关系,所以就他一个人。
做拌面一个人足够,不过古争还是打算在招两个帮厨,以免以后吃的人多了,胡老板一个人忙不过来。
对上新的拌面,顾客认可度很高。
这拌面绝对比那七八块一碗的好吃的太多太多,果真是一分价钱一分货,虽然贵点,但味道是真的好,一份拌面吃不饱,一份鸡血汤也填不抱肚子,现在有了两种,放在一起吃的话,基本能能吃饱。
这样一来,点拌面的人很快多了起来,胡老板一个人已经忙不过来,两个帮厨一起跟着帮忙,才算勉强能应付。
增加了拌面,店里的营业额又有了上升,胡老板的拌面不能和鸡血汤相比,每天大概能卖一千多份,最多的时候也就两千来份,再多了,他们就忙不过来了。
两千份,也有十多万的营业额,这样一来拌面虽然成本很高,但依然有很不错的利润。
古争对利润看的并不重,看到生意这么好,又下了限购令,拌面每天销售不能超过一千五百份,卖到一千五百份就停,不能多卖了。
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