,主料就是仙菜,而且一次要用五株仙菜,五株仙菜可以炒出一盘来,本来第一场比赛古争就想试试这道菜,结果发现宋修做的是冬瓜排骨汤,就改做了鸡血汤。
现在则是做这道菜的好时机,主食材仙菜,其他配料都是普通级别,古争又增加了中等级别的七色花。
对仙菜来说,增加一种中等级别的食材就可以了,多了,就会把仙菜本来的味道给压制住,七色花本就是辅助,七花有七种味道,做在这翠玉青之中,最为合适不过。
不管什么样的青菜,炒起来都很快,仙菜也不例外,古争又是第一个做好美食的人。
做好的仙菜,摆放的玲珑有致,非常漂亮,仙菜特别的绿,而且是那种透明的绿,就如同碧玉一般摆在盘子上。七色花的七个花瓣已经化开,点缀在青色的菜叶上面,给青色的菜叶增添了如画一般的美感。
和煎蛋一样,这道菜,有一股很高贵的艺术感。
“尝尝吧!”
对古争的美食评委们还是很期待的,虽然每场评委都会更换,可之前的评委们也都说了,古争和宋修做出的食物味道最好,感觉比其他参赛选手要高出整整一个层次。
评委们不会对外公开说这些,不过评委也都是圈子里的人,小圈子的互相交流还是有的。
每人夹起一块碧玉般的仙菜,还没有放入口中,一股清澈的香味就让他们精神一震,这股香味有点类似薄荷,但比薄荷清凉多了,也没薄荷那么冲。
呼气之后,再去闻闻这香味,却发现香味变了,不是刚才那种清澈,而变成了一股幽香,两股不同的香味,竟然在一个食物上同时出现。
所有的评委都愣了下,互相看了看,都看出了对方眼中的震惊。
有人低下头,又去闻了闻青菜,这次香味再次一变,变为了醇香,呼气之后再去闻,又变为了芳香。
每闻一次,味道都不同,让所有评委都无比的震撼。
美食是要拼的,不能一直闻,有评委将青菜送入了口中,眼睛猛一直。
轻轻咬一口,青菜中立刻散发着一股透心的清凉,让全身的精神舒爽,再咬一口,这股清凉又变为了幽香,如同在花丛中的幽香,起香味传遍全身的每一个毛孔,全身上下都有一种说不出的,懒洋洋的舒适感。
仙菜咬在嘴里非常的清-->>
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