狗，官府的管制消失了，变成了弱肉强食，更不用说什么兄弟、同胞乃至于同宗友爱！

　　城中民众每天都红着眼睛找吃的，没钱的就去抢，抢不到的就杀人！

　　饿肚皮的日子真难顶，民众惊恐地发现，他们每天什么都不想，只想着吃！吃！吃！

　　直到奥斯曼帝国后期，土耳其人通常一天只吃两顿饭。一顿是在上午晚些时候吃，另一顿则为晚餐。

　　早餐主食一般为奶酪、橄榄、面包、鸡蛋和果酱，饮料主要是茶，此外，还会当地特色的奶酪、香肠、西红柿、黄瓜、胡椒以及其它食品。

　　晚餐有汤、主菜、沙拉以及餐后甜点，由于晚餐是唯一的一顿全家人都能坐在一起吃的饭，所以晚餐是准备最精心、也是最丰盛的一顿饭。

　　伊斯坦布尔是富足的，伙食好体现为举世闻名的土耳其烤肉，在当时是宫廷中是非常重要的食物。无论是在宫廷还是日常生活中，羊肉都是人们吃的最多的肉类。

　　现在，别说羊肉，就连羊屁股都吃不到了。

　　鸡也被吃光了，

　　就连不愁吃喝的地主家也在发愁，奥斯曼宫廷总管有足够的面粉、白糖与腌肉，但他得为苏丹一家子提供鲜肉，当他把手头上的鸡、鸭子、鹅、鸽子都杀光后，他的目光放在了宫里养的活鹿上……

　　伊斯坦布尔的南北两面环海，就有饿得受不了的人去海边的城墙上垂钓，得冒生命的危险，因为东南军的攻击是无时不刻的，他们会受到远狙、炮弹轰击和炸弹爆炸，才有可能够钓上一条鱼。

　　即使在这样的环境下，路有饿死骨，朱门咖啡香，坐落在博斯普鲁斯海峡旁的豪华别墅群里照样过着奢侈的生活，他们享受着丰盛的晚宴，肉食不缺，在围城后民众无法享受的咖啡、茶叶与烟草，他们是不匮乏的！

　　有一家阔佬，家主叫做迈莱特·费拉特，家里很有钱，粮食有的是！

　　这家伙太过傲慢，别的大户还会收敛一下，他倒好，吃剩下来的厨余被饥民们发现了，发现吃了一半的面包与蛋糕、没吃完的肉食、泡出来的茶叶，以及残余的Boza……Boza是一种谷物发酵饮料，口感浓稠酸甜，具有极低的酒精含量，在宫廷中用来充当酒精的替代品，是当时很多权贵高官的最爱。

　　结果饥民愤怒了，有个叫做伊尔玛兹·艾多甘的伤残老兵愤怒地向民众控诉道：“他们全家人吃得脑满肠肥的，每天吃肉喝茶抽茶，我向他家借-->>

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