，还能得到奖励；反之，如果耕牛养的不好、瘦了，当地负责管理农业的官，要跟着受到处罚。

　　而到了南华朝，牛肉就便宜了，民间就可以吃了。

　　不仅有咸牛肉，还有肉牛出售，卖的是新鲜牛肉。

　　当然，吃的是肉牛，是经过国家许可出售的牛肉，但对于耕牛，保护措施一如既往。

　　许家买的正是这种商标上盖戮的咸牛肉，做成牛肉饼给许二牛吃。

　　这是当妈的心疼儿子，不想委屈儿子。

　　许二牛名字中有“牛”，当时去到军队时不吃牛肉，但很快地就不吃白不吃了。

　　他虽然吃得牛肉多，可不会嫌弃妈妈做的牛肉饼。

　　今天除了炒制的咸牛肉饼之外，许妈做的是咸鱼鸡粒炒饭，乃广式炒饭之一，可是许家乃山西人氏！

　　移民时期，官府对新移民的帮助很大，其中厨艺的培训必不可少，鼓励他们有山吃山，有海吃海，一切都要以活下去为好！许妈也就学会了咸鱼鸡粒炒饭。

　　别看就一盆饭，成分不普通，用米饭、咸鱼、鸡肉丁、葱、姜、酒、酱油、鱼露、白糖、胡椒粉一起炒制而成。

　　此地近海，咸鱼不值钱，鸡肉是杀了一只鸡所得，至于鱼露，是闽菜、潮州菜中常用的水产调味品。它是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味；胡椒粉在古代是值钱的！

　　而这不过是南华朝一个普通农家的一餐饭！

　　还有一份紫菜鸡肉丁汤，加上一份自家菜地里的青菜，就是美美的一顿饭了。

　　就大人们吃饭，不见三个侄子女，许二牛一问，是在学校里开饭了，他们在学校里吃得也不差，咸牛肉饼是经常吃到的！

　　这是南华帝国的“福利”，别国真羡慕不来。

　　海那边的北华也想学，可是没这个条件，南华帝国的地多人少，粮食产量大，牛肉便宜。

　　吃过饭，中午休息了一下，下午，许二牛跟随着父兄去水田里干活。

　　傍晚侄子女放学回家，一家人聚餐，吃的是：白米饭、老火鸡汤、牛肉饼、蒸鱼、炒虾和瓜菜。

　　这顿饭，可说是前明地主老财过年才吃得上的，以前的地主家也无余粮哪。

　　晚上时，在堂屋点着了油灯，倒不是煤油灯，而是棕榈油灯，孩子在灯下做作业，-->>

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