骜和萧穗占了一组靠窗的普通桌位，菜单送上，顾骜主动接过，也不问女朋友爱吃什么。

    他已经对萧穗的口味很了解了，所以直接就点。

    “马苏里芝士焗蜗牛，菲力牛排，煎鳕鱼，蘑菇罗宋汤——你们这儿没有主厨名单吗？”

    “对不起，先生，没有。”女服务员非常紧张地道了歉，甚至不知道顾骜什么意思。

    “没事儿了，那就这样吧。”顾骜也不为难，只是给服务业水平提个醒。

    内地的酒店，就算是五星级的也不好要求太高。受限于时代，顾骜非常朴素地点了四个菜，除了拿到焗蜗牛还标明了奶酪产地，其余三道全部不存在产地。

    甚至都没机会点厨师，问问厨师的名字。

    这逼格跟顾骜在巴黎厮混的那段日子差远了，你在巴黎顶级的餐厅，进去后关键的不是点什么菜，而是先点人（如果这家店有两名或以上符合米其林三星标准的主厨）

    点完人之后，具体吃啥甚至都不用点，直接按这个风格Style往下配了。

    这里面的差距，就相当于某些人听歌是说“我要听哪首歌”，而另一些人是“我要请谁来为我唱歌”。

    “自己吃饭，有必要那么讲究么。”萧穗掩口微笑着说。

    顾骜：“其实没必要，希望我们中国人以后有钱了，也别老式靠糟蹋珍稀昂贵原材料来撑面子。改把钱花在请大师上，这不也环保一点、减少浪费么。”

    萧穗：“中国人会有钱到非要这样分高下贵贱？”

    顾骜：“很快的，也就十年八年。”

    潘石屹那伙人，80年代的时候，去粤州白天鹅，已经形成了“小姐，请给我定做一道一万块钱的菜”这种方式来炫富，跟后世非要开82年的拉菲本质上没什么区别。

    能矫正一下富豪们的环保观，总是没什么错的。

    萧穗若有所思：“这些都哪儿学的？你在巴黎见识的？”

    顾骜自信一笑：“那你可冤枉我了，秀才不出门，能知天下事。这点基本功，我四年前，在外交学院念书读到大二，就知道了。我们外交礼仪课有专门学国宴史的——你知道塔列朗侯爵和安托南.卡莱姆么？”

    萧穗摇摇头：“塔列朗侯爵当然知道，拿破仑时代的法国外长嘛。不过那个安托南-->>

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