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跟着顾学长,真是一辈子都不会走错路呢。
……
一夜激动的绵密抚慰、互相表达欣喜之后,沉沉睡去。
因为太兴奋,米娜是后半夜才入睡的,第二天一直到早上九点多才醒。
她第一时间给店里打了个电话,亲自问了那个姓宗的店长。
从对方口中,她得知昨天果然是通宵营业的,后半夜还让那个本来只是做人力资源管理的美国来的培训师客串了夜班的店长,服务员也从红牛工厂的食堂员工里紧急拉来了几个换上衣服客串一下,总算是没出纰漏。
24小时的影业接待人数,居然有一万两千人之多,太令人发指了。
不过单店日营业额只有5万多人民币。
米娜挂断电话后,把这个数据告诉了顾骜。
顾骜对于营业额并不感冒,才5万人民币……还是定价太低了。
一块五一块的炸鸡,太亲民了。历史上20个月后的京城首店,可是要卖两块钱一块的。
不过考虑到86~88这一波物价通胀、将近两年的时间里飞涨了将近一半,米娜现在的定价还是合理的。
毕竟鸡都是中国本地采购的,是作为合资方的市牧工商公司提供的,物价便宜的年代鸡肉原材料也便宜。
只是因此导致未来相当长时间里,营业额也不会太好看,肯定两三年内都破不了单日10万块了,还是人民币。跟莫斯科麦当劳首店的单日10万美元,差了不知道多少。
(不过那也是因为90年卢布官汇虚高,按照实际黑市的市场化汇率,莫斯科麦当劳肯定没有单日10万美元)
不过,24小时一万两千人这个接待人数,还是让顾骜吃了一惊。
这比历史预期高了一倍呀。
虽然,如今湖滨路上这家店,是一整座二层小洋楼,钱塘地价便宜,所以租的店面也比历史上京城前门大街的要大几成。
可也没这么多吧?
是后半夜客流密度依然那么高导致的?平摊到开业后的每个小时,都有500人在吃鸡?
“你嫌这个人数太多了么?”米娜并不知道顾骜为什么会嫌多,但她已经习惯了,总觉得老公预测的远见都是对的,所以自然而然帮顾骜找解-->>
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