吴本草一边浏览菜谱，一边拉开冰箱。

    果然，冰箱里装得满满当当，全是用来炖这道汤所需的材料。

    【第一步，将铜牛骨跟凰血鸡放进高压锅，炖七个小时。为保持锅内汤水充足，需要分成四次炖煮。】

    吴本草伸手，将一块青铜色的牛骨拿出来，正想吐槽，用高压锅竟然还要炖七个小时，结果低估了牛骨的分量，没能拿住，将刚铺好的地板砸出一个坑。

    “我靠，这哪是牛骨，分明就是根铜棒好吧！难怪要炖七个小时，依我看，十七个小时都未必能炖熟！”

    系统解释道：【炼制开脉丹时，最核心的药材是断金草，此草非常稀少，导致开脉丹的价格昂贵，供不应求。但世人并不知道，为何必须加入这味药材。】

    跟炼丹一样，做药膳也最注重药理。

    系统既把开脉汤传授给吴本草，自然得把药理讲解清楚，以免吴本草不小心失误，破坏了汤的开脉功效，那样就等于卖假药，砸自己的招牌。

    吴本草呵呵一笑，怕把锅底砸坏，将牛骨小心翼翼地放进锅里，“莫非你知道？”

    【断金草含有某种稀有的铜元素，被摄入体内后，能刺激经脉扩张变粗，也就是修行界的开脉。世人只知其然，不知其所以然，自然不可能知道，铜牛骨内也蕴涵相似的铜元素。】

    小姐姐说得头头是道，吴本草听得啧啧称赞，“铜元素？你的专业是生物制药吧，竟然连这些都知道！”

    【两种铜元素并非完全一致，所以，还需加入凰血鸡，利用其中的微量元素，跟牛骨在高压下发生反应，七小时后，就能产生相同的铜元素，取代断金草。】

    吴本草闻言，低头看着高压锅，再也不认为它是煮饭的锅了，这简直就是炼丹炉。炖七个小时，原来这时长大有学问，不是随便编出来的。

    如果被别人拿到食谱，哪怕少炖一个小时，都无法产生理想的药效。这就是系统所供药膳的妙处。

    他将鸡肉丢进锅里，迫不及待地插上电源。

    【这道汤用鸡和牛骨熬制，虽然能替代断金草，达到理想药效，但两者的血腥味太重，而且相冲，放在一起很难喝。因此，必须在汤里加入配料，起到调和剂的作用。】

    药膳是医药和美食的融合，要同时兼顾两者的优点。光有药效是不-->>

本章未完，点击下一页继续阅读